Azienda agricola Santa Giusta

Santa Giusta è un'Azienda agricola nata nel 1994 dal lavoro di Urbani Antonio Evaristo il quale, coraggiosamente sceglie di continuare ad ampliare il progetto del padre. Nel 2010 i figli affiancano Antonio per tramandare i sapori di questa storica terra.

Ubicati nel cuore della Sabina, nel comune di Selci in provincia di Rieti, coltiviamo prodotti con sistemi naturali per non alterare i fantastici sapori di questa regione.

L'Azienda ha sempre puntato sulla qualità dei suoi prodotti, nei quali mette tutto il proprio amore per la terra, questo per creare dei sapori unici che rispecchiano il vero valore della Sabina.

Le nostre eccellenze consacrano tutto l'amore che mettiamo nella storica terra sabina per creare dei capolavori per il nostro e vostro palato.

Il simbolo della nostra azienda è un capitello romano sormontato da una lumaca, questo perchè nella zona di Santa Giusta, località del comune di Selci dalla quale prende nome l'azienda, ci sono degli antichi ruderi di ville romane (una delle quale, si dice, fosse appartenuta a Cicerone).

La lumaca invece è riferita al soprannome degli antenati della famiglia Urbani, "i ciumachi", che nel dialetto locale significa lumache, vecchi proprietari di gran parte della collina di Santa Giusta e grandi produttori di vino ed olio.